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冬季既要保暖也要美美哒
2018年11月08日 08:51 来源: 内蒙古晨报 编辑: 海清

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  内蒙古晨报全媒体平台消息(记者 王晓玲)很多人觉得寒冷天气人体需要摄入更多的食物,一是觉得能量消耗增加了;二是觉得吃多点才能暖和。其实,我们在寒冷天气静息能量消耗会增加,但是增加的很少,由于户外活动也减少了,因此身体活动消耗的能量又大打折扣,总的算下来,我们在冬天消耗的能量肯定不会增加太多。

  内蒙古自治区人民医院临床营养中心阿丽玛医师介绍:“不需要吃得更多,也有办法保暖?!彼运?,爱美的人士可不能放开了吃,那您四月开始减的肥,真要“徒伤悲了”。冬天增添衣物,保证适当的活动量才是保暖和保持体重的王道。

  羊肉是北方冬日佳肴

  北方的冬天真是说来就来,涮羊肉、炖羊肉吃起来,会使我们感觉暖暖的。的确这是冬日佳肴,羊肉富含优质蛋白质,蛋白质含量比猪肉高(一般为13.2%左右),且蛋白质利用率高,而脂肪含量也比猪肉低??笪镏式隙?,如铁、磷、镁等,消化吸收率很高,富含维生素B1、B2及尼克酸等。不仅味美、羊肉营养价值还丰富。但是需要注意的是羊肉脂肪酸的组成比例上,饱和脂肪酸一般占到45%-55%,而过多摄入饱和脂肪酸会对心血管系统带来危害。吃多少才合适呢?据《中国居民膳食指南》介绍,畜禽肉每日要摄取40-75g。而且这些营养成分主要在瘦肉中,肉汤中除了水分主要就是脂肪、嘌呤和调味品了,因此喝汤真不如吃肉,尤其是肥胖、血糖高、血脂高和尿酸高的人,少喝汤。

  冬天口干舌燥,皮肤干燥,还容易便秘怎么办?

  北方暖气开得太足,身体水分蒸发多,容易缺水而出现各种皮肤干燥、黏膜干燥、便便干燥等困扰。这种情况下,喝水自然是一件重要的事情,每天饮水1500-1700ml,不是等到渴了再喝,而是主动补充水分,可以在饭前和两餐之间补充。而且每天食用含水分较多的水果,如苹果、梨、柚子等。另外多吃一些富含膳食纤维的食物,让便便保持比较柔软的状态,比如绿叶蔬菜、木耳、银耳、海带、燕麦等食物都富含膳食纤维。

  总之,冷风一吹,温度下来了,防寒保暖的同时,注意均衡饮食、荤素搭配、适量运动,保持健康体重。


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